Myönnän pois, olen tosi huono kokkaamaan. Mutta leipominen onkin ihan eri juttu sitten. Täällä päin ei aina keittiöstä tai edes supermarketista löydy kaikkea kaipaamaani, mutta sunnuntaina saatiin ainakin tämän näköistä herkkua aikaan:
200 g rasvaa
2,5 dl sokeria
3 munaa
4,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
100-150 g tummaa suklaata
1-1,5 dl maitoa
Sekoita rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää seokseen siivilöiden.
Rouhi suklaa ja lisää joukkoon.
Lisää maito.
Jaa taikina muffinivuokiin.
Lisää suklaapala muffinin keskelle "sydämeksi".
Paista 225 c, n. 15 min uunin keskitasolla.
Ohjeen kaivelin netistä, ja alkuperäinen löytyy
täältä.
Lisäksi väsättiin juustomarmeladileipiä, joita satuttiin syömään ensimmäistä kertaa au pair- perheeni luona kyläillessä. Utelin perheen äidiltä ohjeen, ja kokeiltiin itekin. Eli kysessä on suolainen napostelukeksi, mutta todettiin, että onnistuu hyvin myös paahtoleivällä. Päälle aprikoosimarmeladia ja siivutettua vuohenjuustoa. Näihin laitettiin vielä pinnalle vähän hunajaa, joka ei kyllä ois ollu tarpeellista, koska makeus peitti vähän liikaa juuston makua. Sit lämmitettiin vähän aikaa uunissa, ja dadaa, helppo herkku on valmis.
Maisteltiin myös keräämiämme sieniä, niin uunissa kuin pannullakin paistettuina öljyssä ja valkosipulissa. Mm, aika hyvää tuli.Tunnisteet: arki, ruoka
Myönnän pois, olen tosi huono kokkaamaan. Mutta leipominen onkin ihan eri juttu sitten. Täällä päin ei aina keittiöstä tai edes supermarketista löydy kaikkea kaipaamaani, mutta sunnuntaina saatiin ainakin tämän näköistä herkkua aikaan:
